藠头怎么腌制才好吃
发布时间:2024-09-19 09:36:53 作者:fz 点击:6311 【 字体:大 中 小 】
原味藠头的腌制腌制方法
材料:新鲜藠头、凉开水、才好吃食盐。腌制
做法:
1、才好吃将新鲜的腌制藠头去除苗叶部分,然后洗净,才好吃彻底的腌制沥干水分。
2、才好吃将沥干水分的腌制藠头放入缸内,加入凉开水和食盐。才好吃
3、腌制密封起来之后摇晃一下,才好吃一个星期左右的腌制时间即可食用。
3
酸辣藠头腌制方法
材料:新鲜藠头10千克,才好吃辣椒2千克,腌制红白糖500克,盐1千克,酱油1千克,花椒、白酒各少量。
做法:
1、将新鲜的藠头用清水洗干净,切去根须。
2、新鲜鲜辣椒剁碎,然后一起入缸,加入食盐进行腌制。
3、密封半个月的时候以后,加入熬熟的红白糖、酱油、花椒水、白酒等调料,再密封半个月时间,就成为了美味的酸辣藠头。
4
食用价值
藠头是属于一种高营养价值的食品,也是一种能够降脂、消炎、预防心血管疾病的绿色保健蔬菜,被称之为是“菜中灵芝”。藠头内含大量的营养成分,对于预防治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症都有良好的治疗、辅助治疗的左右哦。
什么人不可以吃腌制藠头?
1、气虚者慎食。2、阴虚、发热者不宜用。3、不耐蒜味者不宜用。除此之外,一般人都可以吃腌制藠头。
藠头的食用禁忌
1、久服对胃黏膜有刺激性,易发噫气。2、不宜与牛肉同食。
食材
藠头 500克
小米椒 8个
生姜 10克
生抽 120毫升
白糖 5克
精盐 5克
香醋 10毫升
方法/步骤
1
准备新鲜的藠头。
请点击输入描述
2
剪掉根须,粗老部分的叶子,清洗沥水。
请点击输入描述
3
白色根部,用刀从中间剖开。
请点击输入描述
4
装入大碗中,加入精盐,用手抓匀后腌制15分钟。
请点击输入描述
5
配料的小米椒,生姜,洗净后切成丝。
请点击输入描述
6
倒掉腌出的汁水,加入生抽,白糖,香醋,小米椒和生姜末。
请点击输入描述
7
充分翻拌均匀。
请点击输入描述
8
换一个深的容器中,覆保鲜膜,静置腌制2小时以上,美味即可。
请点击输入描述
注意事项
小米椒的用量,可随自已吃辣的程度来加减。
生抽的量,尽可能把全部藠头浸泡为佳。
猜你喜欢
洗衣机漏电是什么原因?从这几点找出来
四川养什么品种的羊好呢?
摩托车时速表不准怎么调?
广州装修公司十大排名有哪些?
热水器多久清洗一次?使用越频繁 就越需要及时清洁
高层住宅窗户的标准尺寸多少国家住宅部对于高层建筑窗户标准
世界前十名最快的摩托车:道奇上榜
哈尔滨机场路华龙饲料厂怎么走
双筒洗衣机脱水桶无力 这是故障排除和检查的方法
合肥公租房*政策究竟是什么
郑州荣安园林绿化工程有限公司怎么样?
泰国曼谷到清迈怎么走
用什么清除冰箱里的异味?这些都是你身边常见的事情
宠物兔都有什么品种
解爪兰开花了多长时间浇一次水
110摩托车怎样对点火时间
为什么电视指示灯不亮?电视维修
解爪兰开花了多长时间浇一次水
世界前十名最快的摩托车:道奇上榜
彩叶草的养殖方法和注意事项
我的洗衣机不能脱水怎么办?我们来一一分析问题
哈尔滨机场路华龙饲料厂怎么走
合肥公租房*政策究竟是什么
重庆的水土怎么样?去重庆工作和生活应该注意什么?